GrafikSaati kadınlar klübü güzellik moda bakım diyet annelik kadın kulübü

Ana sayfaAnnelikElsanatlarıHaberlerMagazin DünyaMagazin TürkiyeModaRessamlarSeramik

Tiyatro SinemaYazılarYemeklerSend TwitterTwitter'da bizFacebook'da bizPinterest'de biz GrafikSaati: 2006'dan beri

 

BLOGUNU TANIT
Blog tanıtımlarında yerinizi almak için aşağıdaki kodu HTML Gadget vasıtasıyla blogunuza veya sitenizin HTML kodlarına ekleyin ve ayse-betul-agacik[at]grafiksaati.orgadresine mail atın. Blogunuzla ilgili özgün bir yazı ve logosuz resimlerle beraber kodu eklediğiniz blogun adresini bize yazın
Sitene Ekle: 

Blog tanıtımı: Uyarın Yemekleri

http://uyarveyemekler.blogspot.com/
 
Şirin Gurme'ye link vermek için:
Embed kodu:
Bu sayfaya link ver
Embed kodu:
 
Uyarın Yemekleri'nden sizin için seçtik

Etli çiğ köfte

Etli çiğ köfte

Tarifi

 

Kazan kebabı

Kazan kebabı tarifi

Tarifi

 

Bu sayfaya link ver

blog rehberi yemek blogları tanıtım
grafiksaati kadınlar klübü

Embed kodu:
Şirin Gurme Facebook'ta
Şirin Gurme

Sayfanızı Da Tanıtın

Merhabalar,
Sizlere tanıtacağımız blog Uyar'ın yemekleri isimi blogunda okurlarına enfes ev yemeklerinin tariflerini sunan bir blog. Blogun yöneticisi bir bayan. Kendisi Diyarbakırlı eşi ise Urfalı. Aslında yakın yemek kültürlerine sahip olması beklenen bu iki şehrin yemekleri arasında ciddi farklılıklar var.

İşte bu farklılık Uyar hanımın okurlarına geniş bir yelpazede tarif sunabilmesinin sebeplerinden biri. Uyar hanım bu farkı aşağıdaki cümlelerle tanımlıyor.
Grafik Saati gençlik dergisi
Soru: Uyar hanım merhaba. Blogunuzda çok geniş bir yelpazede yemek tarifleri var. Bunun sırrı nedir?
Cevap: "Merhaba. Öncelikle okurlara kendimi tanıtayım; Ben Uyar Uyaroğlu, bayanım. Eşim Urfalı, bense Diyarbakırlıyım. Eşimle kültürümüz birbirine yakın olsa da, bazı farklılıklarımız vardır. Mesela Diyarbakır'da tencere yemekleri daha çok yapılır, ama Urfa'da tencere yemekleri çok yapılsa bile kebap ağırlıklıdır. Bu da tencere yemeklerine kebap kültürünü ekleyebilmemi sağladı"
Grafik Saati şirin gurme yemek tarifi yemekler kekler börekler pastalar tatlılar
Uyar hanıma nasıl bu kadar güzel yemek yapabildiğini ve harika tarifler hazırlayabildiğini sorduğumuzda ise bize şu yanıtı verdi.
Soru: Uyar hanım, bu kadar güzel yemek yapabilmeyi nasıl beceriyorsunuz? Bu yeteneği nasıl kazandınız?
Cevap: "Ben çocukluğumdan beri yemek yapmaya meraklıydım, büyüklerim yemek yaparken hep onları seyrederdim. Evlendikten sonra yemek yapmaya başladım gerçi ama göz
alışkanlığım olduğu için hiç zorluk çekmedim. Urfa'nın yemeklerini de bir Urfalı kadar iyi ve güzel yaptığımı hep söylerler.
Şirin Gurme blog rehberi blog tanıtımları
Soru: Kebap erkek işi diye bilinir?
Cevap: Evet insanların büyük kısmında bu yargı vardır. Zaten Urfa'da da kebabı çoğunlukla erkekler yapar. Ancak ben evde olsun, piknikte olsun kebabı da kendim yaparım.

Soru: Yalnız kebap ve Diyarbakır yemekleri değil pek çok kentin yemeklerine hakimsiniz. Bunu nasıl yapıyorsunuz?
Cevap: "Ben hangi şehre gitsem hemen yemeklerini sorar tariflerini yazarım, eve gelir gelmez de yaparım.

Soru: Bu çok yorucu olmuyor mu?
Cevap: "Hayır tam tersine ben çok yorgun olduğum zaman daha çok mutfağa girer ve yorgunluğumu yemek yaparak atarım.

Soru: Dağarcığınızda diğer ülkelerin yemekleri de var?
Cevap: "Evet doğru, örneğin Suriye yemekleri... Eşimin Suriye'de akrabaları çok. Birkaç defa Suriye'ye de gitmiştik, tabii oradan da dolu dolu tarifler aldım.

Soru: Uzaktan bir misafir ağırladığınız zaman ona nasıl bir yemek yapmayı tercih edersiniz? Eşinizin yemekle arası nasıl?
Cevap: "Misafirlerime hep değişik kültürlerden yemekler yaparım. Bizim Doğuda genelde herkes yöre yemekleri yapar, sonradan uydurma yemekler bizde rağbet görmez. Ben
çoğunlukla Urfa ve Diyarbakır yemekleri yaparım. Urfalı erkekler sabah kahvaltısına oturdukları zaman ilk sözleri eşlerine 'akşama ne yemek yapacaksın' olur. Benim eşim de önce akşam yemeğini sorar. Yemek Urfa için çok önemlidir, çiğköfte vazgeçilmezimizdir. Yazın haftada 3 defa yapıyorsak kışın hemen her gece etli çiğköfte yaparız. Köftenin üzerine mutlaka kadayıfımız vardır. Bu arada kadayıfı da çok iyi yaparım...

Soru: Neden blog yazıyorsunuz?
Cevap: Çünkü bunca yıldır edindiğim bu renkli, lezzetli mutfak deneyimini okurlarımla paylaşmak istiyorum.

Eh o zaman hepimize şimdiden afiyet olsun!

Ayşe Betül Ağacık
GrafikSaati Şirin Gurme
Blog tanıtımları

şirin gurme yemek tarifleri diyet yemekler annelik bebek bakımı anne çocuk gelşimiCopyright: Her hakkı saklıdır

Creative Commons Lisansı
Blog tanıtımı: Uyarın Yemekleri by grafiksaati.org is licensed under a Creative Commons Attribution-Gayriticari-NoDerivs 3.0 Unported License.
Linkteki çalışma baz alınarak yapılmıştır http://grafiksaati.org/blog-rehberi/4.html.
Bu lisansın kapsamı dışındaki izinler http://kadinlarklubu.grafiksaati.org adresinde mevcut olabilir.

grafiksaati.org[at]gmail.com

gizlilik politikası

Önceki blog tanıtımlarından
Nursevince lezzetler Fatoş'un mutfağı Nursen'in hobileri Uyarın yemekleri Susam Çörekotu
blog rehberi blog tanıtımı blog rehberi blog tanıtımı blog rehberi yemek blogları tanıtım blog rehberi yemek blogları tanıtım blog rehberi yemek blogları tanıtım
Copyright: Her hakkı saklıdır  | grafiksaati.org[at]gmail.com  |  gizlilik politikası