|
Aşure
tarifi ve Aşure Günü'nün anlamı
Bu süreçte bıçağa ve kesici aletlere el sürülmez,
kurban kesilmez ve et yenilmez. Matem boyunca hiçbir canlıya eziyet yapılmaz.
Kimsenin kalbi kırılmaz, dil ile kimse incitilmez, kimse hakkında dedikodu
yapılmaz. |
|
Akçaabat köfte tarifi
Maydanozu ince ince kıyalım. Soğanı, sarımsağı,
ekmek içini elimizle iyice yoığuralım. Bir kabın içine soğan sarımsak ekmek
karışımı ile kıyma, maydanoz, yumurta, tuz ve karabiberi koyup iyice yoğuralım. |
|
|
|
|
|